« آموزش طرز تهیه شربت توت فرنگی »

آموزش طرز تهیه شربت توت فرنگی

 

در این قسمت از وبسایت بانو ایرانی قصد آموزش تهیه یک نوع شربت خوشمزه و خوشرنگ با عنوان شربت توت فرنگی را داریم که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.

مواد لازم جهت تهیه شربت توت فرنگی :

توت‌فرنگی – ٢ کیلو

آب – ٢ پیمانه

شکر – ۲٫۵ کیلو

آب – نصف پیمانه

ژلاتین – ١ قاشق سوپخوری

روش تهیه شربت توت فرنگی :

ابتدا توت فرنگی های تمیز، شسته و خشک شده و بدون کاسبرگ را داخل یک ظرف لعابی به ردیف ریخته و در ردیف دیگر شکر می ریزیم. این کار را تا انتهای توت فرنگی و شکر ادامه داده و به مدت ٢۴ ساعت در یخچال قرار داده تا آب آن خارج شود. آب خارج شده را به مدت پنج دقیقه در ظرف لعابی حرارت می دهیم سپس توت فرنگی ها را در پارچه سفید وتمیزی ریخته تا آب آن خارج شده و توت فرنگی ها در پارچه بماند سپس دو طرف پارچه توت فرنگی ها را جمع کرده و آن را در ظرف لعابی دیگری که دو پیمانه آب درون آن ریخته اید قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا جوش بخورد و طعم و بوی توت فرنگی وارد آن شود سپس دستمال را خارج کرده و آب توت فرنگی خارج شده را که از ابتدا کنار گذاشته ایم به ظرف لعابی اضافه کرده و روی حرارت بالا قرار می دهیم تا غلیظ شود. بعد از سرد شدن درون شیشه نگهداری کنید.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *