چگونه در منزل آشپزی عالیتری کنیم؟(نکات و ترفندهایی که هر کدبانویی باید بداند)

در این قسمت از سایت بانو ایرانی به ترفند های و نکاتی می پردازیم که هر کد بانویی بابد آن هارا بداند.هنگامی که آشپزی می کنیم یه سری اتفاتی میفته از جمله وار رفتن کوفته و یا بی نمک شدن حبوبات  و … که با دانستن این نکات این اشتباهات را دیگر تکرار نمیکنم.

 

کوفته هام وا میره ،چکار کنم؟

برای اینکه کوفته های شما در آب از هم نپاشد قدری آرد و تخم مرغ به آن بیفزایید و حرارت آتش را زیاد کنید.

ادامه مطلب

کاربردهای بسیار جالب جوش شیرین برای نظافت خانه و وسایل منزل که هیچکس به شما نمی گوید.

جوش شیرین علاوه بر کاربردهایی که در آشپزی دارد می تواند برای نظافت هم از این ماده ی معجزه آسا استفاده کرد و کسانی که به مواد شیمایی حساس هستن یا به مرور باعث ایجاد حساسیت و ناراحتی در خانم ها می شود می توانند جایگزین مواد شیمیایی پرضرر برای نظافت منزل به کار ببرند. ادامه مطلب

بارداری، زایمان و ‏شیردهی در دوران بیماری ویروس کرونا کووید-19

 

یک خانم های باردارچگونه می تواند از خود در مقابل بیماری ویروس کرونا کووید-19 محافظت نمایند؟

زنان باردار برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کرونا کووید-19 باید مانند سایر افراد همان اقدامات احتیاطی و پیشگیرانه را انجام دهند. در مقابل ویروس جدید کرونا با استفاده از دستورات زیر، می توانند از خودشان محافظت نمایند: ادامه مطلب

شکرک زدن عسل

آیا شکرک زدن عسل نشانه طبیعی بودن آن است یا تقلبی بودن آن؟

شکرک زدن عسل

کریستالیزه یا رس کردن عسل یکی از مهمترین موضوعات مورد اختلاف بین مردم در مورد طبیعی بودن و یا مصنوعی بودن عسل است.
از نظر فروشندگان شکرک بستن عسل نشانه طبیعی بودن و مرغوب بودن عسل است اما خریداران و عوام مردم بر این باورند که هرچه شکرک در عسل بیشتر باشد کیفیت پایین تری دارد.

 

ادامه مطلب

سالاد ماکارونی

آموزش آسان طرز تهیه سالاد ماکارونی در منزل

سالاد ماکارونی

یکی از خوشمزه ترین انواع ماکارونی در میان خانواده های ایرانی سالاد ماکارانی است که در بخش آموزش آشپزی از  وبسایت بانو ایرانی قصد داریم دستور تهیه سالادماکارونی را با روشی ساده و سریع برای شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی در منزل :
ماکارونی شکل دار……………………………یک بسته
کالباس…………………………………………۴۰۰ گرم
خیارشور………………………………………۳۰۰ گرم
هویج پخته شده.……………………………یک پیمانه
تخم مرغ پخته شده…………………………۵ پیمانه
سس مایونز( سفید ، فرانسوی و..)……یک و نیم پیمانه
سیب زمینی آب پز…………………………۵ عدد بزرگ
نخود فرنگی پخته شده……………………یک پیمانه
پیازچه خرد شده……………………………یک و نیم پیمانه
روغن زیتون……………………………………نصف پیمانه

ادامه مطلب

« آموزش طرز تهیه معجون هفت میوه – فوق العاده خوشمزه »

آموزش طرز تهیه معجون هفت میوه - فوق العاده خوشمزه

 

در این قسمت از وبسایت بانو ایرانی یک نوع معجون 7 میوه بسیار خوشمزه و لذیذ را برای شما قرار داده ایم که در ادامه به آموزش درست کردن آن می پردازیم.

مواد لازم برای تهیه معجون هفت میوه :

سیب – ١ عدد

پودر نارگیل – ١ قاشق غذاخوری

کنجد – ١ قاشق مرباخوری

شلیل – ١ عدد

انگور یاقوتی – ١ خوشه کوچک

آناناس – ٢ حلقه

گلابی – ١ عدد

عسل ١ قاشق مرباخوری

موز – ١ عدد

گیلاس – ۵ عدد

مغز پسته، فندق، گردو آسیاب شده – هر کدام ١ قاشق مرباخوری

بستنی وانیلی – ٢ قاشق غذاخوری

خامه – ١ قاشق غذاخوری

ژله بلوبری 5 قاشق غذاخوری

ادامه مطلب

« روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی »

روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی

 

در این مطلب قصد داریم روش های نگهداری صحیح آبغوره از ابتدای تمیز کردن غوره‌ها، استریل کردن شیشه، ریختن آبغوره در شیشه و عواملی را که موجب کپک زدن و فاسد شدن سریع آن می‌شود. و همچنین  روش‌های صحیح نگهداری آب غوره قبل از درست کردن آن تا بعد از ریختن در شیشه و روش و محل مناسب نگهداری بعد از آن را به صورت طولانی مدت به طور کامل شرح دهیم.

آبغوره از زمان های قدیم مورد استفاده ایرانیان بوده است و اغلب خانواده‌ها آن را در خانه درست می‌کنند. آبغوره فواید زیادی دارد و درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌باشد و نگهداری از آن بسیار مهم است، زیرا آبغوره فاسد می‌تواند موجب خطرات زیادی مثل مسمومیت و حتی ابتلا به سرطان بشود.

ادامه مطلب

« طرز تهیه سس رژیمی »

طرز تهیه سس رژیمی

ممکن است افرادی‌ در خانواده‌ شما باشند که‌ به‌ خوردن‌ سس‌ سفید سالاد آلرژی‌ داشته باشند یا برای دوری از چاقی بیش از حد ̨ خوردن سس سفید را برای خود ممنوع کرده‌ باشند. برای این دسته افراد نوعی‌ سس‌ را آموزش داده‌ایم که یک‌ نوع‌ سس‌ رژیمی‌ محسوب می‌شود.

مواد لازم‌ :

آرد : سه‌ قاشق‌ غذاخوری

نمک‌ : به‌ میزان‌ لازم‌

شیر : ۲۵۰ گرم‌

کره‌ : ۱۰ گرم‌

فلفل‌ سیاه‌ : به‌ مقدار لازم‌

آبلیمو : یک‌ قاشق‌ غذاخوری‌

ادامه مطلب